Рецепты с рыба бротола
Бротола в сметанном соусе
Свежемороженая бротола массой от одного до двух килограмм. Тушки без головы и хвоста. Сухая заморозка с минимальным количеством глазури, чистый вес.
Бротола лат. Urophycis brasiliensis - глубоководная рыба семейства Моровые отряда Трескообразные, обитающая в субтропических водах юго-восточной части Тихого и юго-западной Атлантического океанов. По размерам и внешнему виду рыба похожа на красную треску или хека.
Бротола -вид семейства тресковых. Она практически не имеет мелких костей и подходит для любого блюда. Сегодня будем готовить в духовке по- гречески. Мне рецепт понравился тем, сто рыба получилась очень нежной и сочной.
