Технологическая карта для поделки из бумаги
Как работать с технологическими картами блюд общепиту
Оформить бесплатно документ можно здесь. Важную роль в качестве изготовления цветочной композиции играет правильный выбор материалов и инструментов, правильная подготовка материалов, соблюдение правил безопасности и приёмов работы. Прежде чем приступить к изготовлению элементов композиции необходимо выполнить несколько подготовительных этапов:. Манку высыпать на тарелку, смешать с красителем можно взять сухие красители для яиц , добавить несколько капель спиртового раствора, высушить.
Маршрутная карта технологический процесс — это упорядоченная последовательность взаимосвязанных действий, выполняющихся с момента возникновения исходных данных до получения требуемого результата. Маршрутная карта далее — МК является составной и неотъемлемой частью комплекта технологических документов, разрабатываемых на технологические процессы изготовления или ремонта изделий и их составных частей. Другими словами, МК указывает последовательность всех операций производства, применяемого при этом инструмента, оборудования и оснастки; помещений где проходит стадия изготовления продукта; нормативная и конструкторская документация, применяемая при этом. Основным назначением МК является безостановочное изготовление продукта. При физической невозможности различных причинах нахождения персонала с опытом на рабочем месте и при найме новых сотрудников, которые берут в руки маршрутную карту и, выполняя подробный конкретный перечень процедур, изготавливают продукт.
Тем значительнее и продуктивнее при других равных условиях будет его творческая деятельность». Пояснительная записка. Более лет прошло с тех пор, как человечество изобрело бумагу. Сегодня не найдется человека, незнакомого с бумагой. Из бумаги изготавливают деньги, тетради и книжки, но это далеко не все.
