Рецепты от шеф поваров ресторанов с фото

Киноа стоит особняком среди круп — из-за своей необычной консистенции и вкуса. При этом она довольно универсальна: хороша в составе салатов, в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

3 рецепта вкусных зимних блюд от московских шеф-поваров

С капустой, рыбой и картошкой с грибами — три начинки и рецепт теста, которое подойдет ко всем заливным пирогам. Как выбирать мясо? Когда солить?

Для правильных проводов зимы шеф-повара московских ресторанов Eleven , Maer , Food Embassy подготовили рецепты блюд с главными февральскими фруктами: айвой, хурмой и фейхоа. Шеф-повар ресторана Eleven Явуз Ялвач поделился способом приготовления десерта айва татлысы. Восточное блюдо отлично скрасит последние дни февраля. Для приготовления понадобятся:. Очистите фрукт от шкурки, разрежьте пополам, удалите семена.

• Количество ингредиентов дано в расчете на одну порцию.
• В детстве я просто обожал домашнее слоеное тесто.
• Проверенные рецепты от шеф-поваров московских ресторанов.
• Без каких блюд невозможно представить Новый год? Ну, конечно, без салатов "Оливье" и "Селедка под шубой", а еще без столь любимого в нашей стране холодца и горячего блюда в виде запеченной курочки с картошкой.
• Вот-вот наступит 8 марта и отличным началом этого праздничного дня может стать красивый завтрак, поданный в постель. Мы спросили шеф-поваров что лучше приготовить для любимой в Международный женский день.
• Рецепты от шефа.
• Современная высокая кухня предполагает, что шеф, всерьез претендующий на какое-то признание, будь то место в рейтингах или активный интерес прессы, должен быть автором и создавать собственные рецепты. Самые удачные изобретения, как правило, быстро «уходят в народ», распространясь по кухням всего мира благодаря поварским конгрессам и инстаграму.
• Регистрация Вход. Новости звезд.
• Курицу, запеченную с вялеными томатами, заливное из судака или томленую баранью ногу советуют приготовить в качестве основного блюда в новогоднюю ночь шеф-повара ресторанов и кафе Краснодарского края. От традиционных для праздника оливье и сельди под шубой отказываться не призывают, однако рекомендуют привнести новшества в эти блюда.

Приготовить изысканные блюда как в лучших ресторанах Москвы можно у себя дома. Собрали простые и быстрые рецепты на любой вкус от шеф-поваров столичных заведений. Ниже — 7 подробных роликов. Шеф сети ресторанов «Клешни и хвосты» показал, как за 15 минут приготовить атлантические креветки в азиатском стиле. Фирменное блюдо ресторана «Интеллигенция» — салат из свежих овощей.