Посуда для заварки чая это

Как для сна желательно иметь кровать, так для чаепития — правильную посуду. Даже самый вкусный и дорогой чай в плохой посуде утратит свой шарм. Если вы только начинаете знакомство с чайной темой, то разнообразие посуды и утвари для заваривания чая может свести вас с ума. Но какая посуда на самом деле пригодится, а что будет стоять без дела на кухне?

Как и в какой посуде заваривать чай?

Чтобы выпить настоящего китайского чаю, нужны некоторые специальные приспособления. Инструменты, участвующие в церемонии, многочисленны и разнообразны: это чайная доска, чайник с горелкой для кипятка, небольшой глиняный заварочный чайничек, кувшинчик для готового настоя, ситечко, чашечки в виде пиал, либо набор из пиалы и стаканчика, а также совок для засыпания заварки в Китае не принято прикасаться к чаю руками , щипчики для того, чтобы брать пиалы, и многое, многое другое. Но не нужно пугаться этих условностей.

Что такое гайвань и как ей пользоваться?

Чайная церемония — сакральное действие для жителя Китая, это часть философии и образа жизни восточного человека. Возросший в последние годы интерес к древним китайским традициям и мировоззрению восточного человека способствовал увеличению спроса на культовые предметы, доставляемые из Поднебесной. Среди них чайная посуда занимает одно из первых мест. В интернет-магазине Tea-Place осуществляется продажа качественной китайской посуды, а также есть различные аксессуары для чаепития. Китайцы используют в чайной церемонии более двадцати предметов, и у каждого есть свое строгое назначение. Для участников ритуала очень важно соблюдать все его этапы, не спеша и обдуманно.

Раньше такие сосуды использовались для чаепитий без чашек и чаш: слегка отодвинув крышку, чай пили маленькими глотками. Крышка гайвани позволяет сохранить аромат и температуру настоя, а сама чаша согревает руки. Эта традиция сохраняется до сих пор, например в сычуаньских чайных.