Как цукаты сделать мягкими
Требуется ли замачивать цукаты перед добавлением в тесто: многие хозяйки ошибаются в этом вопросе
Цукаты из корочек цитрусовых - старинное и совершенно замечательное лакомство. Однажды попробовав домашние цукаты, которые, надо сказать, радикально отличаются от окрашенных в химически-яркие цвета цукатов, продающихся в магазинах, вы больше никогда не будете выбрасывать корки апельсинов. В корке есть горечь и едкость, которые надо ликвидировать.
Цукаты для выпечки, в том числе для кулича надо замачивать заранее?
Испекли куличи в этот раз по другому рецепту. Получилось вкусно. Цукаты и изюм никто в семье не любит, делали без них. Техническая поддержка Реклама на сайте.
Что изворотливые хозяйки делают с цукатами перед добавлением в тесто
| 281 | Цукаты давно и надолго вошли на кухни всех постсоветских хозяек и крепко на них обосновались. С их помощью любая привычная выпечка обретает более праздничный вид, а также существенно улучшается вкусовая палитра кексов и пирогов. | |
| 255 | Раньше я всегда покупала цукаты для куличей в магазине. Но на самом деле их очень просто приготовить дома! | |
| 220 | Орехи засахаривают подобным способом гораздо реже, так как натуральный аромат и вкус орехов в выпечке и десертах хороши и без этого. | |
| 448 | Этот необычный и вкусный полезный десерт может приготовить каждая хозяйка. | |
| 59 | Регистрация Вход. Ответы Mail. | |
| 262 | Если для кулича вам надо замочить сухие фрукты, то лучше всего это сделать в крепком и ароматном алкогольном напитке. | |
| 193 | Цукаты представляют собой засахаренные и высушенные кусочки фруктов и овощей. Их добавляют в различную выпечку, например, пироги, пирожные, булочки. | |
| 456 | Домашние цукаты можно использовать для выпечки кексов, печенья, сладких пирогов и для их украшения. Я несколько раз пыталась сделать цукаты дома, но они получались очень жесткими. | |
| 158 | Оставьте фотоотзыв. Пп Пп с фруктами. | |
| 175 | Наступившие холода подсказывают, что пора готовиться к главному празднику. Самое время варить цукаты, замачивать сухофрукты и перебирать пряности. |
Главная «Живые» Опубликовано: Источник: СБ Беларусь сегодня. Советы специалиста по изготовлению цукатов «Живые» Груши и яблоки, тыква и морковь, апельсины и клюква, свекла и сливы… Практически любые фрукты и овощи можно превратить в полезные лакомства.
