Как сделать тесто пирога воздушным

Доставка и оплата. Сумма заказа.

Пирог "Воздушный"

Вязание и Рукоделие. Выпечка из дрожжевого теста раскрываю все секреты приготовления. Приветствую своих постоянных читателей, а также, всех, кто заглянул на мой канал впервые. Сегодня поделюсь рецептом очень удачного пухового дрожжевого теста, пышного, мягкого, нежного и безумно вкусного!

Виды теста и способы его приготовления

Как сделать тесто воздушным? Вроде бы и сделано все было по рецепту, по правилам, соблюдая все пропорции, ни грамма больше не положишь, ни грамма меньше. Ан нет, не та получается в итоге выпечка, совсем не та — или сильно опадает в духовке, или становится сухая, крошится и т.

Успех пирога во многом зависит от теста. Если что-то пошло не так, то вместо воздушной выпечки можно получить резиновую подошву. Поэтому, чтобы «не так» не случилось, рассказываем, что надо делать, чтобы дрожжевое тесто, которое весьма капризно, оправдало поговорку «Растет как на дрожжах».