Что приготовить из стерляди рецепты
12 аппетитнейших рецептов стерляди в духовке
Автор: Ирина Гладких, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Эта рыба семейства осетровых считается царской, раньше ее подавали на стол Ивану Грозному и Петру I. Из нее можно приготовить ароматную уху, балык, салаты, а стерлядь, запеченная в фольге целиком, станет самым эффектным блюдом праздничного стола. Редакция Food.
У стерляди очень нежная мякоть, приятный вкус и фактически нет костей, поэтому лучше всего готовить ее именно в духовке. Стерлядь можно запекать частями, целиком или в виде филе. Рассказываем 12 отличных рецептов! Хрящевой скелет стерляди не доставляет никаких проблем, так что кости можно не вынимать.
- Как приготовить стерлядь — список популярных рецептов
- Считается, что стерлядь настолько вкусна, что блюда с ней невозможно испортить.
- Если вам повезёт приобрести эту рыбу, у вас будет невероятно вкусное блюдо с минимальными усилиями
- Фаршированная стерлядь станет достойным украшением праздничного стола.
- Стерлядь со сливочной картошкой
- Каталог: Другие и нестандартные супы 30 мин.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Расстегаи — одно из блюд, которые являются национальной гордостью России. Это пирожок с открытой серединой, по выражению В.
Стерлядь — самая доступная рыба из семейства осетровых, во всяком случае, именно ее чаще всего встречаешь в ледниках супермаркетов. Она дешевле, ее легче разводить и ее проще готовить из-за удачных размеров: стерлядка отлично помещается целиком на противень, а то и на чугунную сковородку. И при этом ее появление на столе — это всегда праздник. Стерлядь — обладатель нежного, легкого и как-будто слегка сладковатого мяса, а потому готовить ее надо с умом, сохранив все достоинства и чуть их усилив. В этой подборке собраны рецепты, в которых стерлядь не теряет своей сути, но приукрашена самыми разными ингредиентами.
