Чем заменить угря в роллах что это

Умный шопинг. Личные финансы. Финансовая грамотность. Строительство и ремонт.

Соус унаги – узнайте все о соусе унаги

Как приготовить суши с рыбой? Рецепт приготовления нигири с угрем. Стандартный метод приготовления роллов. Особенности сырой рыбы. Угорь — рыба или змея?

С чем приготовить суши? Рецепт вкусных суши от INSTAFOOD

С ростом популярности традиционных японских блюд становятся популярными и соусы азиаткой кухни. Сладкий, пикантный и полный аромата — восхитительный соус унаги. Традиционно маринад с солено-копченым вкусом подают с угрем на гриле, но в наши дни его часто подают со всеми видами суши.

Все сторонники японских горячих блюд согласятся с тем, что японская кухня не очень разнообразна — почти во всех блюдах основой выступает рис и рыба, поэтому готовят разнообразные соусы, чтобы совершенствовать роллы. Одним из самых популярных является соус унаги, который, чаще всего, представляют с блюдами из Угря, а также к рыбе, птице. Приготовить его можно и дома, достаточно знать некоторые тонкости и секреты, чтобы он получился вкусным и близким к оригиналу. Соус унаги, вкус которого приятный, сладко-соленый, с виду карамелизированный, темного цвета, густой. Он делает блюдо более интенсивного цвета, подчеркивает изящные нотки ингредиентов.